MIKROKOʻKATLARNING OZUQAVIY QIYMATI VA YETISHTIRISH TEXNOLOGIYASI

Аннотация

В данной статье с научной точки зрения проанализированы биологические, агротехнические и экологические основы выращивания микротравы. Освещены этапы роста и развития микротравы, их пищевая и биологическая активность, богатство витаминами, минеральными веществами и антиоксидантами. Также на научной основе изложены оптимальные показатели подбора семян, видов субстратов, обеспечения водой и минеральными веществами, светового спектра, температуры и влажности в процессе выращивания. В статье также рассматриваются основные болезни и вредители, встречающиеся при выращивании микрозеленых культур, методы их предотвращения, технологии поддержания качества продукции и сбора урожая.