XURMO NAVLARINI KONVEKSION QURITISHDA TURLI REJIMLARDAN FOYDALANISHNING MAHSULOT SIFATIGA TA'SIRI
Боковая панель статьи
Опубликован:
2026-05-11
Ключевые слова:
хурма, местные сорта, конвективная сушка, режимы сушки, качество продукции, витамин C
Основное содержимое статьи
Аннотация
В данной статье исследовано влияние различных режимов конвективной сушки на качество плодов местных сортов хурмы, выращиваемых в условиях Узбекистана. Объектами исследования послужили местные сорта хурмы Сурхонского региона, Ферганской долины и Деновского района.
Информация о статье
Раздел
Maqolalar