SABZAVOTCHILIK FANIDAN “RUKKOLA O‘SIMLIGI” MAVZUSINI O‘RGANISHDA KLASTER METODLARIDAN FOYDALANISH

Abstract

Taqdim etilgan maqolada aholini oziq-ovqat mahsulotlari bilan ta’minlash, aholi sog‘ligini saqlash va sifatli darmon-dorilarga boy bo‘lgan o‘simlik mahsulotlarini tanlash, ularning biologik va agrotexnik jihatlarini o‘rganish bilan bog‘liq masalalarga qaratilgan. O‘zining darmon-dorilariga boyligi tufayli dorivor o‘simliklar bilan bellashib ekiladigan rukkola o‘simligi shular jumlasiga kiradi. Rukkola o‘simligi (Eruca Sativa) bir yillik ikki pallali o‘tsimon o‘simlik bo‘lib, tarkibida A (bette korotin), vitamin, B1, B2, B4, B5, B6, B9 vitamin C, vitamin K, vitamin E, shuningdek, rux, selen, magniy, marganes, mis, fosfor, natniy va temir kabi mikro va makro elementlarning borligi, uning afrodiziallik xususiyati va tarkibida Sulforafon moddasining borligi uning qimmatli xususiyatlarini belgilaydi.

Keywords: Rukkola, agrotexnik, karotin, vitamin, afrodizialik, sulforafon, eruca sativa, makroelementlar, mikroelementlar, superfund