SIRKA TAYYORLASH UCHUN MUHIM BO‘LGAN VINOBOP BAYAN-SHIREY NAVI SHINGIL VA G‘UJUMLARINING MEXANIK, TEXNOLOGIK KO‘RSATKICHLARI

1. Иукуридзе Э. Ж., Лозовская Т. С. Технологические особенности переработки винограда сорта мерло с целью по лучения вин контролируемых наименований по происхождению в условиях терруара шабо //ScienceRise. – 2015. – Т. 9. – №. 2 (14). – С. 26-30.

2. Остроухова Е. В. и др. Влияние климатических факторов на технологические характеристики винограда красных сортов, произрастающих в различных регионах Республики Крым //Магарач. Виноградарство и виноделие. – 2015. – №. 2. – С. 28-31.

3. Чаусов В. М. и др. Механический состав гроздей и биохимия столовых сортов винограда Флора, Низина, Анюта //Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2015. – №. 105. – С. 910-921

4. Чаусов В. М. и др. Механический состав гроздей и биохимия черноягодных винных сортов винограда для произ водства сока прямого отжима //Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2016. – №. 118. – С. 147-163.